Готовим вместе с «СН». Шоколадное печенье

Такое печенье придется по душе всем сладкоежкам и любителям шоколада. Оно не сложное в приготовлении – пока нагревается духовка, можно успеть замесить тесто.

Нам понадобятся:

• шоколад (темный) – 100 г.
• масло сливочное – 60 г.
• сахар – 100 г.
• яйцо – 1 шт.
• мука – 65 г.
• какао-порошок – 2 ч.л. (с небольшой горкой)
• разрыхлитель – 1/3 ч.л.

Растопить шоколад и сливочное масло на водяной бане или в микроволновой печи (короткими импульсами по 10-20 сек, перемешивая).

Взбить сахар и яйцо венчиком. Добавить растопленный шоколад, а также просеянные муку, какао и разрыхлитель. Перемешать.

Застелить противень пергаментом. Выложить тесто ложкой, оставляя место между будущими печеньями, так как они увеличиваются в размере.

Выпекать 12-15 минут в разогретой до 170 градусов духовке.