Готовим вместе с «СН». Салат из авокадо с креветками

Невероятно легкий, свежий и вкусный салат. Поможет добавить в рацион полезных веществ, так необходимых в весенний период. Очень актуален для тех, кто придерживается правильного питания.

Нам понадобятся:

• креветки – 150 г.
• авокадо – 1 шт.
• помидоры (черри) – 10-12 шт.
• зелень (салатные листья, руккола, шпинат, базилик) – по вкусу
• укроп – 1-2 веточки
• чеснок – 1-2 зубчика
• оливковое масло – 3 ст.л.
• лимон – 1 шт.
• соль – по вкусу

Отварить креветки примерно одну минуту, остудить, очистить.

Измельчить любимую зелень (можно порвать руками), добавить порезанные пополам помидоры черри.

Порезать авокадо, чуть сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело, перемешать.

Приготовить заправку для салата: смешать измельченную зелень укропа, выдавленный чеснок, лимонный сок и оливковое масло.

Добавить к салату авокадо, креветки. Посолить, аккуратно перемешать. Можно добавить сыр фета, порезанный крупным кубиком. Полить заправкой, перемешать.