Лотошинцам назвали самый недооцененный гриб в лесах Подмосковья
https://t.me/gribpodmoskvoi
В подмосковных лесах произрастают около 450 видов съедобных грибов и среди них есть несправедливо обойденные вниманием грибников виды. К ним относится желтый ежовик.
О малопопулярном, но вкусном грибе рассказала председатель Комитета лесного хозяйства Московской области Олег Баженов. Он отметил, что ежовик похож на всем известную лисичку, но появляется в разреженных хвойно-лиственных лесах с середины лета.
«Растет чаще всего в местах, где напочвенный покров представлен зелеными мхами»,
— отметил Баженов.
Ежовик можно добавлять в супы, жарить и сушить на зиму. Можно и замораживать отваренные грибы без предварительной обработки. А вот ложная лисичка обыкновенная никакого интереса в кулинарии бесполезна. Хотя она и не ядовита, ее вкусовые достоинства довольно сомнительны.
Ранее губернатор Подмосковья Андрей Воробьев заявил, что заботе об экологии в регионе отводят особую роль, поэтому в лесных хозяйствах регулярно проводят санитарно-оздоровительные мероприятия.
Лента новостей
28 сентября 2023, 17:26
Почти 200 ярмарок пройдет в Подмосковье в этом октябре
28 сентября 2023, 17:21
День бабушек и дедушек отметят в Подмосковье 1 октября
28 сентября 2023, 17:15
Как рассчитывается плата за горячую воду
28 сентября 2023, 14:49
Экспресс-рейсами Мострансавто воспользовались свыше 300 тысяч пассажиров
28 сентября 2023, 14:10
В Ошейкинской школе провели урок ПДД
28 сентября 2023, 13:58
Подмосковным бизнесменам объяснили тонкости воинского учета в организациях
28 сентября 2023, 13:04
Летнее тепло продержится в Лотошино еще несколько дней